なぜか、いきなりコーヒーに目覚めはじめた、半世紀以上生きて…。

なぜか、ごく最近、コーヒーに目覚めはじめました。

…はじめた、ばかり。


母はコーヒーの好きな人でした。今も、そうかもしれませんね。

コーヒー豆を挽いている姿もよく見ていたし、たしかサイフォンとか、使っていた頃もあったような気がします。

コーヒーを淹れる勉強してたこともあったかしら。


わたしは、そんな母の傍らにいながら、美味しそう、とか、大人になったら飲みたい…と思ったことはなく。

ずっと、不思議なくらいに、コーヒーは、わたしには不要なものと思って育ってきました。



そして、大人になってから。

飲みたくないけど、出されたからと仕方なく飲んでいたインスタントコーヒーに反応して胃が痛くなるようになって以来、わたしの身体にコーヒーは合わないのだろう、と思い込み、出されたコーヒーもお断りするくらいに拒絶してました。

ただ、自然食関係の仕事をしていたとき、フェアトレード商品の取り扱いで、無農薬で育てたコーヒーに出逢い、この人たちが、こんなふうに作っていてるコーヒーなら大丈夫なんじゃないだろうか、とおそるおそる飲んでみたら、胃も痛くならず、これなら飲めると思えました。（ネパールのフェアトレードコーヒー）

それでも、無農薬のコーヒーに街中で出逢える機会は少ないから、カフェに入っても紅茶一辺倒。最近まで、家でわざわざコーヒーを飲もうという気持ちにはなっていませんでした。



いったい、なぜ、今。

まだ不明。

味覚の変化もあるかもしれません。


このところ、甘いものをできるだけ（できるだけ…です）控えていて、その影響もある？

年齢的なこと、ホルモンバランスとか、いろいろ影響するのでしょうか？

そういえば、今まで、苦手だった、苦みとか辛味とか、受け入れられるようになってきていました。


そうだ、ワサビが、最近、食べられるようになりました！

さび抜きを貫いてきたわけではありませんが。

お刺身定食に付いてくるワサビは、必ず残していました。



そして、ごく最近、コーヒーを時々飲むようになりました。

コーヒーの味が、苦みも含めた味わいが、美味しいな、と思えるようになっていました。

とりあえず、今、家で飲んでいるのは、無印良品のドリップコーヒー有機エチオピア・モカ。
無印良品ベストランキング (晋遊舎ムック)

まだまだ、自分で豆や粉を買って淹れる…というところまでも辿り着いてはいません。

とはいえ、美味しいコーヒーって、どうやって淹れるんだろう？と興味津々。

そもそも、コーヒーってなんだ？と、どんどん知りたくなってきました。



コーヒーも飲み過ぎれば、カフェイン依存になるでしょうから、ほどほどに、とは思っています。

なにしろ、いろいろはまりやすい、と言えば、はまりやすい、わたしですから。



というわけで、コーヒーのことが学びたくなっていた絶妙なタイミングで登場した…。

イケダハヤトさんのオンラインサロン：コーヒー学入門にえいっと申し込んでしまいました。講師は 松本雄介さんというバリスタ。

バリスタって、何に？っていうぐらいに、コーヒーについて知りませんでしたが、コーヒーを淹れる職業、職人さんなんですね。



ちなみに、このお二人は1980年代後半生まれ、我が子たちの少しだけ先輩世代。頼もしい。

生い立ちは、それぞれ違いますが、自由に、好きなことを努力している感じが、とってもいい。
優秀な実績をあげながらも、自分の恵みを独占しない感じ…、分かち合いの精神を持っているのが健康的。


今、台頭している独占陶酔世代に辟易、日本を、いや、地球をですね…自分の所有物にしないで、と切実に思う昨今。


新しい感覚をもつ、若い世代に学び、若い世代を応援したい…。

そんな気持ちも大きいです。



さて、コーヒーの学び、どうなるでしょう。

5月はアロマの手あて教室も増えてきました。

みどりのほんやさんも、一箱古本市の初チャレンジだし。



学びたいこと、やってみたいこと、分かち合いたいこと、いっぱい。

いっぱい、いっぱいにはならないように。

淡々と、楽しく行動していく5月になりますように！